Recette du petit dessert au lait d'amande :

- 1l de lait d'amande
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100 g de farine de châtaigne
- 4g d'agar agar (algue qui permet de gélifier qu'on trouve en magasin bio)

Comment procéder ?
- Diluer la farine dans le lait encore froid.
- Faire chauffer et réduire en ajoutant le sirop, le miel et l'agar agar.
- Verser dans des coupes et laisser au frigo au moins 4 heures avant de manger.

Bon appétit !
Bénédicte